Ragnars Skafferi
MENY V.8
Måndag / Monday
Jerkchicken – jamaikansk kyckling med mangosalsa, bulgur och chilicrème
Jerk chicken – Jamaican chicken with mango salsa, bulgur wheat and chili cream
Gnocchi med parmesanvelouté, smörbönor, salvia och tomatsallad
Gnocchi with parmesan velouté, butter beans, sage and tomato salad
Tisdag / Tuesday
Mexikansk chiligryta på fläsk med ris, gräddfil, picklad rödlök och persilja
Mexican chili stew with pork, rice, sour cream, pickled red onion and parsley
Mexikansk chiligryta på oumph med ris, gräddfil, picklad rödlök och persilja
Mexican chili stew on oumph with rice, sour cream, pickled red onion and parsley
Onsdag / Wednesday
Kryddsotad fisk med örtpanko, citronvelouté, ärtsallad och rostad potatis
Spiced fish with herb panko, lemon velouté, pea salad and roasted potatoes
Örtbakad blomkål med gotlandslinser, kålbuljong, svamp, savoykål och rostad potatis
Herb-baked cauliflower with Gotland lentils, cabbage broth, mushrooms, savoy cabbage and roasted potatoes
Torsdag / Thursday
Ärtsoppa & Pannkaka
Pea soup & Pancakes
Kryddig lins- och böngryta med grillade grönsaker, gremolata, quinoa och rostad vitlökscrème
Spicy lentil and bean stew with grilled vegetables, gremolata, quinoa and roasted garlic cream
Asiatisk kokossoppa smaksatt med chili och lime
Asian coconut soup flavored with chili and lime
Fredag / Friday
Ragnars fried chicken med honungsdressing, kålsallad, klyftpotatis och ört-coleslaw
Ragnar's fried chicken with honey dressing, coleslaw, wedge potatoes and herb coleslaw
Rostad rotselleri med kikärtor, ratatouille, basilikacrème och olivsallad
Roasted celeriac with chickpeas, ratatouille, basil cream and olive salad
Lunch 11-14
Salladsbuffé, bröd, smör och kaffe ingår
An assortment of salads, bread, butter and coffee are included
Har du allergier? Prata med oss på plats
Do you have any allergies? Please ask us
148 kr
Vår hemtrevliga lunchservering
Restaurangen är belägen i Stockholm Stadshus och döpt efter Stadshusets arkitekt Ragnar Östberg. Vi har även en mysig kafédel där vi serverar fika med hembakade produkter och nymalet kaffe.
Vår matfilosofi
Maten vi serverar är lagad från grunden och det är alltid kvaliteten som får styra. Kockarna i köket hittar matinspiration från många delar av världen men har en bas i den svenska husmanskosten. Ärtsoppan på torsdagar är ett stående inslag på menyn och självfallet kan vi ordna en punsch till den. Ragnars Skafferi är certifierad med Svanen och KRAV, är Kranmärkta och stolta Biogasambassadörer, det innebär bl.a. att vi använder ekologiska råvaror, jobbar för minskat matsvinn samt använder och bidrar till produktionen av biogas.
Varmt välkommen!
Öppettider och kontakt
Vi har öppet vardagar 11.00-14.00
Hantverkargatan 1
105 35 Stockholm
Telefon: 08-586 218 40
Abonnera
Kontakta oss för förfrågningar kring övriga evenemang i vår lokal.