Ragnars Skafferi

Bild med gem

Ragnars Skafferi är vår hemtrevliga lunchservering. Restaurangen är belägen i Stockholm Stadshus och döpt efter Stadshusets arkitekt Ragnar Östberg. Vi har även en mysig cafédel där vi serverar frukost och fika med hembakade produkter och nymalet kaffe.

Vår matfilosofi
Vi jobbar med lokala och regionala råvaror från odlare och producenter kring Stockholm och Mälardalen. Maten vi serverar är lagad från grunden och det är alltid kvaliteten som får styra. Ragnars Skafferi är certifierad med Svanen och KRAV-certifierade, det innebär bl.a. att vi använder ekologiska råvaror och jobbar för minskat matsvinn.

Varmt välkommen

LUNCH VECKA 9

MÅNDAG
Kycklinglår med gorgonzolasås rostad potatis,
bakad tomat och haricots verts

Sesambakade morötter med quinoa, gari,
rostad broccoli och sojamajonnäs

TISDAG
Köttbullar med potatismos, rårörda lingon,
pressgurka och gräddsås

Pasta med romescosås, bakad tomat, rostad paprika,
parmesan och ruccola

ONSDAG
Laxpudding med brynt smör och syrad rödlök

Bakad blomkål med ägg, brynt smör, pepparrot och syrad rödlök

TORSDAG
Ärtsoppa med fläsk och pannkaka med sylt och grädde

Palsternackssoppa med friterad purjolök

Mandelpanerad rotselleri med rödvinssås, rostad potatis

FREDAG
Slottsstek med pressgurka, rårörda lingon,
kokt potatis och gräddsås