Ragnars Skafferi
Ragnars Skafferi är vår hemtrevliga lunchservering. Restaurangen är belägen i Stockholm Stadshus och döpt efter Stadshusets arkitekt Ragnar Östberg. Vi har även en mysig cafédel där vi serverar frukost och fika med hembakade produkter och nymalet kaffe.
Vår matfilosofi
Vi jobbar med lokala och regionala råvaror från odlare och producenter kring Stockholm och Mälardalen. Maten vi serverar är lagad från grunden och det är alltid kvaliteten som får styra. Ragnars Skafferi är certifierad med Svanen, det innebär bl.a. att vi använder ekologiska råvaror och jobbar för minskat matsvinn.
Varmt välkommen
VECKA 34
105 KR
MÅNDAG
Tandoorimarinerade kycklinglår med couscoussallad och Raita
Teriyakibakade morötter med pak-choi, marinerade linser, sojamajonäs och rättika
TISDAG
Äppelbräserad fläskkarré med senapsrostad rotselleri
och potatisstomp smaksatt med pepparot
Broccoli- och potatislåda serveras med syrad rödlök, fetaost, quinoa och babyspenat
ONSDAG
Sej med vinägrett på brynt smör, ljummen potatissallad och dillmajonnäs
Pasta med ädelostsås rostad paprika, valnötter och blomkål
TORSDAG
Ärtsoppa med fläsk och pannkaka med sylt och grädde
Gazpacho
Mexikansk bön och grönsaksgryta med basmatiris
FREDAG
Grekiska pannbiffar med tomatsås, olivpotatis och fetaostcrème
Ossobuco på rotselleri serveras med bönor, olivpotatis, fetaostcrème och gremolata
I LUNCHEN INGÅR SALLADSBUFFÉ, BRÖD, SMÖR OCH KAFFE
ALLERGIER? SÄG TILL SÅ HJÄLPER VI TILL MED ALTERNATIV
