Ragnars Skafferi
Ragnars Skafferi är vår hemtrevliga lunchservering. Restaurangen är belägen i Stockholm Stadshus och döpt efter Stadshusets arkitekt Ragnar Östberg. Vi har även en mysig cafédel där vi serverar frukost och fika med hembakade produkter och nymalet kaffe.
Vår matfilosofi
Vi jobbar med lokala och regionala råvaror från odlare och producenter kring Stockholm och Mälardalen. Maten vi serverar är lagad från grunden och det är alltid kvaliteten som får styra. Ragnars Skafferi är certifierad med Svanen och KRAV-certifierade, det innebär bl.a. att vi använder ekologiska råvaror och jobbar för minskat matsvinn.
Varmt välkommen
MÅNDAG
Kyckling Nicoise, romansallad, oliver, haricot verts, kapris, potatis och senapsdressing
Pasta med parmesansås, vaxbönor, sparris, babyspenat och champinjoner
TISDAG
Pannbiff smaksatt med rosmarin och vitlök, ratatouille och rostad potatis
Medelhavsomelett med grana padano, basilika och bakad tomat
ONSDAG
Kolja med vitvinsås smaksatt med dragon, färskpotatis och primörsallad
Tomatbaserad rotfruktsgryta med färskpotatis och aioli
TORSDAG
Ärtsoppa med fläsk och pannkaka med sylt och grädde
Fänkåls- och potatissoppa
Bakad sötpotatis i tomat och paprikasås, kikärtor och bulgursallad
FREDAG
Ramen med nötbog, böngroddar, grönsaker och ägg
Bakad rotselleri i misobuljong med nudlar och kimchi
105 Kr
I LUNCHEN INGÅR SALLADSBUFFÉ, BRÖD, SMÖR OCH KAFFE
