Ragnars Skafferi
MENY V.23
Måndag / Monday
Jerkchicken – kryddig kyckling med ananassalsa, kryddris och chiliyoghurt
Jerk Chicken – Spicy chicken with pineapple salsa, spiced rice and chili yogurt
Citronbakad morot med lupinböna, ananassalsa, kryddris och chiliyoghurt
Lemon-baked carrots with lupini beans, pineapple salsa, spiced rice and chili yogurt
Tisdag/ Tuesday
Kryddbakad fläskkarré med ratatouille, klyftpotatis och basilikacrème
Spice-roasted pork loin with ratatouille, potato wedges and basil cream
Kryddbakad aubergine med linser, bönor, ratatouille, klyftpotatis och basilikacrème
Spiced-baked eggplant with lentils, beans, ratatouille, potato wedges and basil cream
Onsdag / Wednesday
Örtbakad sej med smörad tomatbuljong, örtolja, ris och spenat- och zucchinisallad
Herb-baked pollock with buttered tomato broth, herb oil, rice and spinach and zucchini salad
Tomat- och olivbakad spetskål med tomatbuljong, smörbönor, örtolja, ris och spenat- och zucchinisallad
Tomato- and olive-roasted pointed cabbage with tomato broth, butter beans, herb oil, rice and spinach and zucchini salad
Torsdag / Thursday
Ärtsoppa & Pannkaka
Pea Soup & Pancakes
Kryddig böngryta med bulgur, myntayoghurt och löksallad
Spicy bean stew with bulgur, mint yogurt and onion salad
Kryddig tomatsoppa med chili och rosmarin
Spicy tomato soup with chili and rosemary
Fredag / Friday
Ragnars pytt med ägg, picklade rödbetor, gräddsås och örter
Ragnar's hash with eggs, pickled beets, cream sauce and herbs
Rostad sötpotatis ´ras al hanout – med rostad sojafärs, kryddigt matvete och tomatchutney
Roasted sweet potato with ras el hanout – served with roasted soy mince, spiced bulgur wheat and tomato chutney
Lunch 11-14
Salladsbuffé, bröd, smör och kaffe ingår
An assortment of salads, bread, butter and coffee are included
Har du allergier eller vill veta råvarornas ursprung? Prata med oss på plats
Do you have any allergies or want to know about our ingredient origins? Please ask us
148 kr
Vår hemtrevliga lunchservering
Restaurangen är belägen i Stockholm Stadshus och döpt efter Stadshusets arkitekt Ragnar Östberg. Vi har även en mysig kafédel där vi serverar fika med hembakade produkter och nymalet kaffe.
Vår matfilosofi
Maten vi serverar är lagad från grunden och det är alltid kvaliteten som får styra. Kockarna i köket hittar matinspiration från många delar av världen men har en bas i den svenska husmanskosten. Ärtsoppan på torsdagar är ett stående inslag på menyn och självfallet kan vi ordna en punsch till den. Ragnars Skafferi är certifierad med Svanen och KRAV, är Kranmärkta och stolta Biogasambassadörer, det innebär bl.a. att vi använder ekologiska råvaror, jobbar för minskat matsvinn samt använder och bidrar till produktionen av biogas.
Varmt välkommen!
Öppettider och kontakt
Vi har öppet vardagar 11.00-14.00
Hantverkargatan 1
105 35 Stockholm
Telefon: 08-586 218 40
Abonnera
Kontakta oss för förfrågningar kring övriga evenemang i vår lokal.