Ragnars Skafferi
Meny v.37
Måndag / Monday
Coq au vin – kycklinggryta med svamp, fläsk, syltlök, potatismos och örter
Coq au vin – chicken stew with mushrooms, pork, pickled onions, mashed potatoes and herbs
Chilibakad palsternacka med rostade kikärtor, pico de gallo, quinoa och asiatisk coleslaw
Chili-baked parsnip with roasted chickpeas, pico de gallo, quinoa and Asian coleslaw
Tisdag / Tuesday
Sesamglaserad fläskkarré med chilirostade plommon och örtris
Sesame-glazed pork loin with chili-roasted plums and herb rice
Svamp- och jordärtskocksbiffar med rostade gulbetor, örtris och rostad paprikacrème
Mushroom and Jerusalem artichoke patties with roasted yellow beets, herb rice and roasted bell pepper cream
Onsdag / Wednesday
Bakad fisk med ägg- och persiljesås, ärtor, pepparrot, broccoli och örtslungad potatis
Baked fish with egg and parsley sauce, peas, horseradish, broccoli and herb-tossed potatoes
Krämig pasta med jordärtskocka, purjolök, halloumi, vitlöksfrästa haricoverts och parmesan
Creamy pasta with Jerusalem artichoke, leek, halloumi, garlic-sautéed haricot verts and parmesan
Torsdag / Thursday
Ärtsoppa & Pannkaka
Pea Soup & Pancakes
Indisk dahl – med linser och spenat, ris, raita och örter
Indian dahl—with lentils and spinach, rice, raita and herbs
Ragnars svampsoppa
Ragnar’s mushroom soup
Fredag / Friday
Köttfärslimpa med ost- och jalapeño, svampsås, rostade rotfrukter och potatisgratäng
Ground beef loaf with cheese and jalapeño, mushroom sauce, roasted root vegetables and potato gratin
Rostad zucchini med misodressing, fröer, gotlandslinser, spetskål, bulgursallad och kimchicrème
Roasted zucchini with miso dressing, seeds, Gotland lentils, pointed cabbage, bulgur salad and kimchi cream
Lunch 11-14
Salladsbuffé, bröd, smör och kaffe ingår
An assortment of salads, bread, butter and coffee are included
Har du allergier eller vill veta mer om råvarornas ursprung? Prata med oss på plats
Do you have allergies or want to know about our ingredient origins? Please ask us
148 kr
Vår hemtrevliga lunchservering
Restaurangen är belägen i Stockholms Stadshus och döpt efter Stadshusets arkitekt Ragnar Östberg. Vi har även en mysig kafédel där vi serverar fika med hembakade produkter och nymalet kaffe.
Vår matfilosofi
Maten vi serverar är lagad från grunden och det är alltid kvaliteten som får styra. Kockarna i köket hittar matinspiration från många delar av världen men har en bas i den svenska husmanskosten. Ärtsoppan på torsdagar är ett stående inslag på menyn och självfallet kan vi ordna en punsch till den. Ragnars Skafferi är certifierad med Svanen och KRAV, är Kranmärkta och stolta Biogasambassadörer, det innebär bl.a. att vi använder ekologiska råvaror, jobbar för minskat matsvinn samt använder och bidrar till produktionen av biogas.
Varmt välkommen!
Öppettider och kontakt
Vi har öppet vardagar 11.00-14.00
Hantverkargatan 1
105 35 Stockholm
Telefon: 08 586 218 30
Abonnera
Kontakta oss för förfrågningar kring övriga evenemang i vår lokal.