Ragnars Skafferi
MENY V.12
Måndag / Monday
Sesamglaserad kyckling med chilistekt kål, basmatiris och salladslökscrème
Sesame-glazed chicken with chili-fried cabbage, basmati rice and spring onion cream
Indisk gryta med paneerost, spenatsallad, basmatiris och örter
Indian stew with paneer cheese, spinach salad, basmati rice and herbs
Tisdag / Tuesday
Högrev- och tryffelpasta med stekt svamp, tomat- och olivsallad och parmesanrostade krutonger
Beef brisket and truffle pasta with fried mushrooms, tomato and olive salad and parmesan-roasted croutons
Kryddiga vegobiffar med stekt svamp, tomat- och olivsallad, rostad potatis och paprikacrème
Spicy vegan burgers with fried mushrooms, tomato and olive salad, roasted potatoes and bell pepper cream
Onsdag / Wednesday
Gratinerad fisk i skaldjurssås med räkor, zucchinisallad, potatispuré och örter
Fish au gratin in seafood sauce with shrimp, zucchini salad, potato purée and herbs
Saffransbakad blomkål med örtmarinerade bönor, zucchinisallad, örtcrème och rostade potatis
Saffron-baked cauliflower with herb-marinated beans, zucchini salad, herb cream and roasted potatoes
Torsdag / Thursday
Ärtsoppa & Pannkaka
Pea soup & Pancakes
Kryddbakad pumpa med panzanella, fröer, fetaost, bulgur och parmesancrème
Spice-baked pumpkin with panzanella, seeds, feta cheese, bulgur and parmesan cream
Rostad tomat- och paprikasoppa med chili och lime
Roasted tomato and bell pepper soup with chili and lime
Fredag / Friday
Viltfärslimpa med rostad palsternacka, grönpepparsås och örtrostad potatis
Game meatloaf with roasted parsnips, green pepper sauce and herb-roasted potatoes
Harissabakad aubergine- och zucchini med krispig mungböna, misorostade nötter och green garlic-dipp
Harissa-baked eggplant and zucchini with crispy mung beans, miso-roasted nuts and green garlic dip
Lunch 11-14
Salladsbuffé, bröd, smör och kaffe ingår
An assortment of salads, bread, butter and coffee are included
Har du allergier eller vill veta råvarornas ursprung? Prata med oss på plats
Do you have any allergies or want to know about our ingredient origins? Please ask us
148 kr
Vår hemtrevliga lunchservering
Restaurangen är belägen i Stockholm Stadshus och döpt efter Stadshusets arkitekt Ragnar Östberg. Vi har även en mysig kafédel där vi serverar fika med hembakade produkter och nymalet kaffe.
Vår matfilosofi
Maten vi serverar är lagad från grunden och det är alltid kvaliteten som får styra. Kockarna i köket hittar matinspiration från många delar av världen men har en bas i den svenska husmanskosten. Ärtsoppan på torsdagar är ett stående inslag på menyn och självfallet kan vi ordna en punsch till den. Ragnars Skafferi är certifierad med Svanen och KRAV, är Kranmärkta och stolta Biogasambassadörer, det innebär bl.a. att vi använder ekologiska råvaror, jobbar för minskat matsvinn samt använder och bidrar till produktionen av biogas.
Varmt välkommen!
Öppettider och kontakt
Vi har öppet vardagar 11.00-14.00
Hantverkargatan 1
105 35 Stockholm
Telefon: 08-586 218 40
Abonnera
Kontakta oss för förfrågningar kring övriga evenemang i vår lokal.