Ragnars Skafferi
MENY V.21
Måndag / Monday
Kryddbakat kycklinglår med örtvelouté, rostad spetskål och friterad potatis
Spiced-baked chicken thighs with herb velouté, roasted pointed cabbage and fried potatoes
Ragnars kryddiga vegobiffar med krispig purjolök, oliver, spetskål, friterad potatis och fetaostcrème
Ragnar’s spicy vegan burgers with crispy leeks, olives, pointed cabbage, fried potatoes and feta cream
Tisdag/ Tuesday
Mexikansk chiligryta på fläsk med bönor, basmatiris, örter och limeyoghurt
Mexican pork chili with beans, basmati rice, herbs and lime yogurt
Vegetarisk lasagne med kryddig tomatsås, olivsallad, parmesan och örter
Vegetarian lasagna with spicy tomato sauce, olive salad, parmesan and herbs
Onsdag / Wednesday
Ragnars fiskgryta med syrad morot- och pumpasallad, dillpotatis och rostad vitlökscrème
Ragnar’s fish stew with pickled carrot and pumpkin salad, dill potatoes and roasted garlic cream
Indisk vegogryta med paneerost, spenat, kryddris och naanbröd
Indian vegetarian stew with paneer, spinach, spiced rice and naan bread
Torsdag / Thursday
Ärtsoppa & Pannkaka
Pea Soup & Pancakes
Chilibakad rotselleri med lupinbönor, krispig rotselleri, mac n cheese och green and garlicsås
Chili-baked celeriac with lupini beans, crispy celeriac, mac and cheese and green garlic sauce
Rostad morot- och pumpasoppa med kokos och chili
Roasted carrot and pumpkin soup with coconut and chili
Fredag / Friday
Köttfärslimpa med ost- och jalapeño, svampsås, rostade rotfrukter, potatispuré och örter
Minced meat loaf with cheese and jalapeño, mushroom sauce, roasted root vegetables, mashed potatoes and herbs
Rostad zucchini med misodressing, fröer, gotlandslinser, spetskål, bulgursallad och kimchicrème
Roasted zucchini with miso dressing, seeds, Gotland lentils, pointed cabbage, bulgur salad and kimchi cream
Lunch 11-14
Salladsbuffé, bröd, smör och kaffe ingår
An assortment of salads, bread, butter and coffee are included
Har du allergier eller vill veta råvarornas ursprung? Prata med oss på plats
Do you have any allergies or want to know about our ingredient origins? Please ask us
148 kr
Vår hemtrevliga lunchservering
Restaurangen är belägen i Stockholm Stadshus och döpt efter Stadshusets arkitekt Ragnar Östberg. Vi har även en mysig kafédel där vi serverar fika med hembakade produkter och nymalet kaffe.
Vår matfilosofi
Maten vi serverar är lagad från grunden och det är alltid kvaliteten som får styra. Kockarna i köket hittar matinspiration från många delar av världen men har en bas i den svenska husmanskosten. Ärtsoppan på torsdagar är ett stående inslag på menyn och självfallet kan vi ordna en punsch till den. Ragnars Skafferi är certifierad med Svanen och KRAV, är Kranmärkta och stolta Biogasambassadörer, det innebär bl.a. att vi använder ekologiska råvaror, jobbar för minskat matsvinn samt använder och bidrar till produktionen av biogas.
Varmt välkommen!
Öppettider och kontakt
Vi har öppet vardagar 11.00-14.00
Hantverkargatan 1
105 35 Stockholm
Telefon: 08-586 218 40
Abonnera
Kontakta oss för förfrågningar kring övriga evenemang i vår lokal.