Ragnars Skafferi
MENY V.24
Måndag / Monday
Asiatisk kycklingschnitzel med syrad crudité, ris och kryddig coleslaw
Asian chicken schnitzel with pickled crudités, rice and spicy coleslaw
Asiatisk tofu- och böngryta med syrad crudité, ris och kryddig coleslaw
Asian tofu and bean stew with pickled crudités, rice and spicy coleslaw
Tisdag/ Tuesday
Kryddstekt fläskkarré med bakad kål, krispig purjolök, rostad potatis och salladslökscrème
Spiced roast pork collar with roasted cabbage, crispy leeks, roasted potatoes and chive cream
Ragnars vegobiffar med bakad kål, krispig purjolök, rostad potatis och salladslökscrème
Ragnar's vegan burgers with baked cabbage, crispy leeks, roasted potatoes and chive cream
Onsdag / Wednesday
Fisk- och skaldjursgratäng med smördegstäcke, örtslungad potatis och rostad vitlökscrème
Seafood gratin topped with puff pastry, herb-tossed potatoes and roasted garlic cream
Sesambakad rotselleri med rostade kikärtor, kimchi mac n cheese och chilicrème
Sesame-baked celeriac with roasted chickpeas, kimchi mac n cheese and chili cream
Torsdag / Thursday
Ärtsoppa & Pannkaka
Pea Soup & Pancakes
Pasta med ädelostsås, smörbönor, rostade valnötter och tomat- och rödlökssallad
Pasta with blue cheese sauce, butter beans, toasted walnuts and a tomato and red onion salad
Rostad sötpotatis- och kokossoppa med chili och citrus
Roasted sweet potato and coconut soup with chili and citrus
Fredag / Friday
Coq au vin – kyckling i rödvinssås med rökt sidfläsk, svamp, syltlök och potatispuré
Coq au vin – chicken in red wine sauce with smoked pork belly, mushrooms, pickled onions and mashed potatoes
Kryddrostad blomkål med gotlandslinser, spetskål, svamp, kålbuljong och potatispuré
Spiced roasted cauliflower with Gotland lentils, pointed cabbage, mushrooms, cabbage broth and potato purée
Lunch 11-14
Salladsbuffé, bröd, smör och kaffe ingår
An assortment of salads, bread, butter and coffee are included
Har du allergier eller vill veta råvarornas ursprung? Prata med oss på plats
Do you have any allergies or want to know about our ingredient origins? Please ask us
148 kr
Vår hemtrevliga lunchservering
Restaurangen är belägen i Stockholm Stadshus och döpt efter Stadshusets arkitekt Ragnar Östberg. Vi har även en mysig kafédel där vi serverar fika med hembakade produkter och nymalet kaffe.
Vår matfilosofi
Maten vi serverar är lagad från grunden och det är alltid kvaliteten som får styra. Kockarna i köket hittar matinspiration från många delar av världen men har en bas i den svenska husmanskosten. Ärtsoppan på torsdagar är ett stående inslag på menyn och självfallet kan vi ordna en punsch till den. Ragnars Skafferi är certifierad med Svanen och KRAV, är Kranmärkta och stolta Biogasambassadörer, det innebär bl.a. att vi använder ekologiska råvaror, jobbar för minskat matsvinn samt använder och bidrar till produktionen av biogas.
Varmt välkommen!
Öppettider och kontakt
Vi har öppet vardagar 11.00-14.00
Hantverkargatan 1
105 35 Stockholm
Telefon: 08-586 218 40
Abonnera
Kontakta oss för förfrågningar kring övriga evenemang i vår lokal.